Weihnachtsfeier des Kochklub Gastronom – Ein besonderer Abend auf der Alster
Am 12. Dezember kam der Kochklub Gastronom zu seiner Weihnachtsfeier in ganz besonderer Atmosphäre zusammen. Bei einer Alsterrundfahrt bei Nacht zeigte sich Hamburg von seiner schönsten, festlichsten Seite: Lichter spiegelten sich im Wasser, winterliche Ruhe lag über der Alster und an Bord herrschte eine warme, fröhliche Stimmung.
In entspannter Runde, mit guten Gesprächen und viel Zeit zum Genießen, wurde das vergangene Jahr gemeinsam ausklingen gelassen. Kulinarisch begleitet wurde der Abend von einem liebevoll zusammengestellten Weihnachtsbuffet. Für das Catering und den aufmerksamen Service sorgte Kay Manzel und sein Team, die mit feinen Aromen, hochwertigen Produkten und viel Gespür für den Anlass überzeugten.
Unser Weihnachtsmenü
Vorspeisen – leicht, winterlich & aromatisch
Orangenbeizlachs mit Zuckerschotensalat
Roastbeef mit Estragonremoulade
Hokkaidokürbissalat mit roter Zwiebelmarmelade
Mediterrane Antipasti von Möhren, Zucchini und Champignons
Kräuterciabatta mit Rote-Bete-Meerrettichcreme
Hauptgerichte – klassisch & herzhaft
Entenkeule mit Preiselbeersauce
serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Überkrustetes Lachsfilet auf Blattspinat
Knuspriger Kichererbsenbratling
Dessert – süßer Abschluss
Lebkuchenmousse mit Pflaume
Die Kombination aus winterlicher Alsterfahrt, gutem Essen und herzlichem Miteinander machte diesen Abend zu etwas ganz Besonderem.
Eine Weihnachtsfeier, die noch lange in Erinnerung bleibt – voller Genuss, Begegnungen und echter Vorfreude auf die kommende Zeit.
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