Der Kochklub in der chefs!
Hot, hot, hot: in ihrer brandneuen Ausgabe berichtet die chefs! mit einer Doppelseite über unsere Seminare zur Prüfungsvorbereitung sowie die Situation aus Sicht unseres Mitgliedes
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Wir sind im Kochklub, weil unser Beruf auch unsere Berufung ist.
Elise Scholl, Commis de Cuisine (Tortue Hamburg) und Martin Eggert, Küchenchef (Hotel Hafen Hamburg)
Willkommen beim Kochklub Gastronom Hamburg e.V.
Unser Verein stellt den Koch Beruf in den Mittelpunkt seiner Tätigkeit und unterstützt die Interessen seiner Mitglieder im Raum Hamburg. Wir fördern den Austausch und die Vernetzung in der Branche.
Wir veranstalten Wettbewerbe, Weiterbildungen, Seminare, Kochkunst-Events und führen andere fachlich-kulturelle Veranstaltungen durch.
Besonders intensiv kümmern wir uns um unsere jungen Mitglieder. Diese unterstützen wir mit unserer Erfahrung in der Ausbildung und im Beruf.
Heute schon an morgen denken
Mit Dirk Bräuer vom mediadruckwerk begrüßen wir einen neuen Supporter – und stellen ihm 10 Fragen. Drucken kann jeder – die familiengeführte Full-Service-Druckerei Mediadruckwerk denkt weiter
Zwischen Allgäu, Aarhus und Waterkant
Wir begrüßen ein neues Mitglied – und stellen unsere 10 Fragen an: Stephan Seele vom Empire Riverside Hotel. Nach seiner Ausbildung im heimischen Allgäu führte
Aus- und Fortbildung
Ein wichtiger Teil unseres Betätigungsfeldes ist die Förderung der Aus- und Weiterbildung. Für Auszubildende wie für Ausgelernte bieten wir eine Plattform, vom Berufseinsteiger bis zum Küchendirektor. Das Berufsbild der Köchin/des Kochs ist so umfangreich und vielschichtig wie unser Verein. Denn gerade in unserem Beruf ist der regelmäßige Austausch besonders wichtig für die fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
Aktiv
Die aktive Gestaltung unserer Branche und unseres Berufsbildes liegt uns am Herzen und steht im Mittelpunkt unserer Aktivitäten. Darum engagieren wir uns aktiv und bieten unseren Mitgliedern zahlreiche Möglichkeiten, an Wettbewerben oder Veranstaltungen teilzunehmen und sich in Kursen und Seminaren weiterzubilden und zu vernetzen.
Unterstützen
Neben einer Mitgliedschaft oder Firmenmitgliedschaft helfen uns auch Sponsoren und Spender dabei, unsere Branche aktiv zu gestalten und unsere Mitglieder bei ihrer Entwicklung und Weiterentwicklung begleiten können.
Partner & Unterstützer
