Kategorie: Branchen News

„Es ist wie es ist“ Die Hamburger Fresh Factory beliefert Kunden bundesweit mit geschnittenen Früchten und frischen Obstsalaten in höchster Qualität – und unterstützt nun auch den Kochklub Gastronom. Um zu erfahren, was ihren Key Account Manager Mathias Huuck umtreibt, haben wir ihn gebeten, unseren Fragebogen auszufüllen. Was macht dein Unternehmen einzigartig? Die tolle Arbeitsatmosphäre […]

Jack Daniel’s, Rebel Yell, Jim Beam und Southern Comfort verdanken ihre Popularität nicht zuletzt der Rockszene. Der Lockdown wird vorerst bis zum 28. März verlängert. Das haben Bund und Länder in dieser Woche beschlossen. In Ländern mit einer Siebentagesinzidenz von weniger als 50 Neuinfektionen pro 100.000 EinwohnerInnen dürfen Einzelhandelsgeschäfte allerdings wieder öffnen, wobei die zugelassenen Kundenzahlen […]

Jack Daniel’s, Rebel Yell, Jim Beam und Southern Comfort verdanken ihre Popularität nicht zuletzt der Rockszene. Rock’n’Roll muss wie ein Schluck Jack Daniel’s sein, hat Nikki Sixx, der Bassist und Keyboarder der Pudel-Rockband Mötley Crüe mal gesagt. „Man muss fühlen können, wie er brennt.“ Weshalb er wohl vor allem in der Heavy-Rock-Szene so beliebt war, wie der Def-Leppard-Sänger Joe […]

Köche sind die neuen Rockstars

Bio-Lebensmittel erzielten im vergangenen Jahr einen Rekordumsatz von fast 15 Milliarden Euro (plus 20 %) und legten damit nach Angaben des Bunds Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) doppelt so stark zu wie der Lebensmittelmarkt insgesamt. Laut BÖLW wurden 2020 bereits mehr als 35.000 Höfe ökologisch bestellt. Die Bio-Fläche stieg damit im Vergleich zum Vorjahr um rund 5 […]

Der Kochklub greift Azubis unter die Arme.  Gelebte Solidarität Die Corona-Krise hat nicht nur dazu geführt, dass die Restaurants geschlossen sind. Auch so mancher Azubi muss seine Lehre notgedrungen aussetzen oder gar beenden. Die Kantine der Hamburger Helm AG gehört jedoch zu den wenigen Küchen, in denen trotz des Lockdowns gearbeitet werden darf. Und so […]